ドレッシングをかけ、サラダ感覚でさっぱりといただく。

550350_saradpasta

20分

420kcal

材料(2人分)

  • メカジキ 2切れ
  • サラダ用マカロニ 100g
  • マッシュルーム 2個
  • レタス 3枚
  • にんにく 1/2片
  • 粉チーズ 大さじ1杯
  • フレンチドレッシング 大さじ1杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 塩 少々
  • コショウ 少々

作り方

  1. メカジキはひと口大に切り、塩、コショウを振って小麦粉をまぶす。
  2. マッシュルームは湿らせたキッチンペーパーで表面の汚れなどを軽くふき取り、石突きを切り落として厚さ5mmほどに切る。
  3. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水(分量外)にさらして水気をきる。
  4. にんにくは芯を取り除く。
  5. サラダ用マカロニは、塩少々を加えた湯(共に分量外)でパッケージの表示通りにゆで、ザルにあけて冷ます。
  6. フライパンにオリーブオイルを入れ、4を入れて中火で熱し、1を加えて2~3分火が通るまで焼いて取り出す。
  7. 6のフライパンに2を入れ、中火でサッと両面を焼く。
  8. 3と5、6のメカジキ、7を混ぜ合わせて器に盛り、フレンチドレッシングと粉チーズを回しかける。

【主な材料】