15分

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• 長いも 5cm
• 長ねぎ 5cm
• 切りもち 3個
• 焼きのり（8枚切） 1/2枚
• ホールコーン（缶詰） 大さじ2杯
• ピザ用チーズ 適宜
• マヨネーズ 大さじ1と1/2杯
• バター 少々
• 塩 少々
• こしょう 少々

作り方

1. めかじきと長いもは7mm角程度に切る。
2. 長ねぎは縦におき、せん切りにする。
3. 切りもちは2mm程度に切る。焼きのりは細切りにする。
4. 耐熱容器にバターを薄くぬり、3の切りもちをしきつめる。
5. 4にマヨネーズを均等にぬり、1、2、ホールコーンを散らして塩、こしょうを振る。
6. ピザ用チーズをかけ、上からアルミホイルをかぶせてオーブントースターに入れ、10分ほど加熱する。
7. 6のアルミホイルを外し、軽く焦げ目がつくまでさらに焼く。
8. 7に3の焼きのりを添える。

【主な材料】