30分

169kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• メカジキ　2切れ
• グリーンアスパラガス　2本
• パプリカ(赤)　1/4個
• パプリカ(黄)　1/4個
• 塩　小さじ1/2杯
• ガーリックパウダー　大さじ1/2杯
• 粗びき黒こしょう　大さじ1杯

作り方

1. グリーンアスパラガスは根元を2～3cm切り落とし、ピーラーで皮をむく。
2. 1を長さ半分に切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
3. パプリカ（赤・黄）はワタと種を取り除き、それぞれ縦4等分に切る。
4. 3を耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱する。
5. メカジキは2等分の薄切りにし、両面にガーリックパウダーと塩を振る。
6. 5に、均等に分けた2と4を手前に並べてきつめに巻き、粗びき黒こしょうを表面にまぶす。
7. 6をそれぞれラップできつめに包み、同様に全部で4本作る。
8. 7を耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、15分ほどそのまま蒸らす。
9. 8を2等分の斜め切りにしてラップから取り出し、器に盛る。

【主な材料】