15分

223kcal

材料（２人分）

• メカジキ　2切れ
• 白ねぎ　20cm
• 卵　2個
• 三つ葉　適量
• だし汁　50cc
• 酒　大さじ1杯
• しょうゆ　大さじ1と1/2杯
• みりん 大さじ1/2杯
• 砂糖 大さじ1/2杯

作り方

1. 耐熱皿にだし汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2. メカジキは4等分に切ってから1に入れる。
3. 白ねぎは厚さ2cmほどの斜め切りにし、2に加える。
4. 3にラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
5. 卵は溶きほぐし、4に回し入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
6. 5を放射状に6等分に切り、3切れずつ器に盛る。
7. 三つ葉は長さ2～3cmに切り、6に添える。

【主な材料】