15分

242kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• 玉ねぎ　1個
• ミニトマト　4個
• 粉山椒　小さじ1/2～1/4杯
• 酒　大さじ1/2杯
• みりん　大さじ1/2杯
• しょうゆ　大さじ1/2杯
• 塩　少々
• ごま油　大さじ1/2杯

作り方

1. めかじきは5mm角程度に切り、塩を振る。
2. 玉ねぎは幅8mm程度のくし切りにする。
3. ミニトマトはヘタを取り除き、十字に切る。
4. フライパンにごま油を入れて熱し、1と酒を加え、強火で2分ほど炒める。
5. 4に2を加え中火で5分ほど炒め、みりんとしょうゆを加えて30秒ほど炒める。
6. 5に3を加えてさらに中火で30秒ほど炒める。
7. 6を器に盛り、粉山椒をかけてからいただく。

【主な材料】