20分

材料（２人分）

• メカジキ　2切れ
• タコ　100g
• じゃがいも　2個
• 白ねぎ　1本
• クレソン　適宜
• セロリ　1本
• ミニトマト　3個
• レモン　適宜
• おろししょうが　1片
• 玉ねぎドレッシング　大さじ2杯
• 白ワイン　少々

作り方

1. メカジキは厚めのそぎ切りにし、白ワインを振りかけ10分ほどおく。
2. 1の水分を拭き、ラップをかけて1分30秒ほど電子レンジで加熱し、蓋をしたまま蒸らす。
3. タコは乱切りにする。
4. 白ねぎは薄く斜め切りにして冷水（分量外）にさらす。セロリは繊維を取り除き、薄く斜め切りにする。
5. ミニトマトは半分に切り、クレソンは食べやすい大きさにざく切りする。
6. ジャガイモは皮のまま中まで柔らかくなるまでゆで、食べやすいサイズに切って皮をむく。
7. おろししょうがと玉ねぎドレッシングを混ぜる。
8. 4～6を器に盛り、2と3をのせ、7をかける。

【主な材料】