甘辛いみそ味のメカジキに食が進みます。
10分
220kcal
材料（人分）
- メカジキ 2切れ
- ピーマン 1/2個
- パプリカ 各1/4個
- 赤唐辛子 1/2本
- みそ 小さじ1杯
- みりん 小さじ2杯
- 砂糖 小さじ1杯
- 酒 小さじ2杯
- サラダ油 小さじ2杯
作り方
- メカジキは細切りにする。
- ピーマンとパプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。
- 赤唐辛子は先を切って種を出し、輪切りにする。
- みそ、みりん、砂糖、酒を合わせる。
- フライパンでサラダ油を熱し、1を炒め、表面の色が変わったら2を加えて炒め、3と4を加えて炒めながら全体をあえる。
【主な材料】
