20分

407kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• 長いも　6cm
• 小麦粉　大さじ2杯
• 塩　少々
• こしょう　少々
• 水　大さじ3杯
• サラダ油　適量

作り方

1. メカジキは約1cm角に切る。
2. 長いもは皮をむき、1cm角程度に切る。
3. 1と2をボウルに入れ、塩、コショウ、小麦粉、水を加えてよく混ぜる。
4. フライパンでサラダ油を180度に熱し、3を大さじ1杯ずつすくって入れ、火が通るまで2分程度揚げる。

【主な材料】