それぞれの素材が引き立つ、簡単シンプルな一品。
15分
215kcal
材料（２人分）
- めかじき 2切れ
- ズッキーニ 1/2本
- オリーブオイル 大さじ1杯
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ローズマリー 適宜
作り方
- めかじきはひと口大に切る。
- ズッキーニはヘタを取り除き、厚さ5mm程度の輪切りにする。塩を振って2〜3分おき、サッと洗って水気をふきとる。
- 耐熱容器にオリーブオイル（大さじ1杯）をひき、1と2を並べ、塩、こしょうを振って残りのオリーブオイルを回しかける。
- 3にローズマリーをのせ、220度に予熱したオーブンで、10〜12分焼く。
【主な材料】
