シンプルな材料で旨みのある一品。

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15分

204kcal

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • 長ねぎ 1本
  • 味噌 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • だし汁 150cc
  • 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1.めかじきはひと口大に切る。
  2. 長ねぎは根元を切り落とし、斜め切りにする。
  3. 鍋にだし汁を煮立てて、みりん、味噌、1と2を入れ、途中で煮汁を全体に回しかけながら中火で5分程度煮る。
  4. 3を器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

【主な材料】