30分

215kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• レモン（輪切り）　4枚
• 砂糖　小さじ1/4杯
• しょうゆ　大さじ1杯
• みりん　大さじ1杯
• 酒　大さじ1杯
• パセリ　適量
• サラダ油　小さじ1杯

作り方

1. 容器にしょうゆ、みりん、酒を入れて混ぜ合わせる。
2. めかじきは厚み5mm程度のそぎ切りにする。
3. 2を1に入れて全体に絡め、10分ほどおいて味をなじませる。
4. レモンは半月切りにする。
5. 鉄板の上にアルミ箔を敷いてサラダ油をぬり、3を少し重なるように1人分ずつおく。
6. 5の上に4を等間隔におき、砂糖を振る。
7. 6をオーブントースターに入れて15分ほど焼き、火が通ったら一人分ずつ器に盛る。
8. 7にちぎったパセリを散らす。

【主な材料】