さっぱりと食べられるヘルシーな蒸し物。
20分
209kcal
材料(2人分)
- めかじき 2切れ
- 人参 5cm
- 大根 5cm
- ゴボウ 10cm
- ポン酢 大さじ4杯
- 昆布 20cm
作り方
- めかじきはひと口大に切る。
- 人参と大根は皮をむいてからせん切りにする。
- ゴボウは洗って皮をこそげてからささがきにし、水にさらして水気をきる。
- 昆布は半分の長さに切り、二つの器にそれぞれ敷く。
- 4の器にそれぞれ2と3をのせ、その上に1をのせてポン酢を回しかける。
- 5を器ごと蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で10分程度蒸す。