さっぱりと食べられるヘルシーな蒸し物。

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20分

209kcal

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • 人参 5cm
  • 大根 5cm
  • ゴボウ 10cm
  • ポン酢 大さじ4杯
  • 昆布 20cm

作り方

  1. めかじきはひと口大に切る。
  2. 人参と大根は皮をむいてからせん切りにする。
  3. ゴボウは洗って皮をこそげてからささがきにし、水にさらして水気をきる。
  4. 昆布は半分の長さに切り、二つの器にそれぞれ敷く。
  5. 4の器にそれぞれ2と3をのせ、その上に1をのせてポン酢を回しかける。
  6. 5を器ごと蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で10分程度蒸す。

【主な材料】