おもてなしにもぴったりの手軽でおしゃれな一品。

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15分

203kcal

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • あさり 60g
  • えび 80g
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 大さじ2杯
  • ハーブ(今回はタイム使用) 適宜
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1.めかじきはひと口大に切る。
  2. あさりは砂抜きをする。
  3. えびは殻をむいて背わたを取り除く。
  4. 鍋に1、2、3と軽くつぶしたにんにく、白ワイン、ハーブ、塩、こしょうを入れ、ふたをして中火にかける。
  5. 沸騰したら火を弱めて5分程度蒸す。

【主な材料】