20分

723kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• パスタ　200g
• マッシュルーム　4個
• ミディトマト　2個
• パセリ　10g
• にんにく　1片
• 白ワイン　大さじ4杯
• 塩　少々
• こしょう　少々
• バター　10g
• オリーブオイル　大さじ2杯

作り方

1. めかじきはひと口大に切る。
2. マッシュルームはぬらしたキッチンペーパーで汚れをふき取り、幅5mm程度にスライスする。
3. ミディトマトは食べやすい大きさに切る。
4. パセリはみじん切りにする。
5. にんにくは皮をむき、縦半分に切って芯を取り除く。
6. フライパンにバターとオリーブオイル、5を入れて熱し、にんにくの周りが泡立ってきたら1を入れて炒める。
7. 6に白ワインを加え、塩、こしょうで味を整える。
8. パスタは沸騰した湯（分量外）でパッケージの記載通りにゆで、7に加える。
9. 8に3と4を加え、混ぜ合わせてから器に盛る。

【主な材料】