にんにくの香りが食欲をそそる一品。

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10分

198kcal

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • マッシュルーム 4個
  • ミニトマト 4個
  • にんにく 1/2片
  • パセリ(みじん切り) 適宜
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 白ワイン 大さじ1/2杯
  • オリーブオイル 大さじ1/2杯

作り方

  1. めかじきは幅1㎝程度の食べやすい長さに切る。
  2. マッシュルームはぬらしたキッチンペーパーで汚れをふき取り、石突きを切り落として薄切りにする。
  3. にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
  4. プチトマトはヘタを取り除き、縦に薄切りにする。
  5. フライパンでオリーブオイルを熱し、1〜3を入れて中火で炒める。白ワインを加え、塩、こしょうを振り、味を整える。
  6. 全体に火が通ったら4を加え、サッと炒める。
  7. 6を器に盛り、お好みでパセリを散らす。

【主な材料】