10分

230kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• ブロッコリー　50g
• バルサミコ酢　大さじ1/2杯
• しょうゆ　大さじ1/2杯
• おろしにんにく　小さじ1杯
• オリーブオイル　大さじ1/2杯　
• バター　8g
• 塩　少々
• こしょう　少々

作り方

1. めかじきは乱切りにし、塩、こしょうを振る。
2. ブロッコリーは小房に切り、1分程度ゆで、ざるにあけ湯切りする。
3. フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火で熱する。
4. 3にめかじきを入れ3分程度強火で炒める。
5. 4に、2、バルサミコ酢、しょうゆを加え中火で30秒程度炒める。
6. 5にバターを加え、中火で溶かしながら30秒程度絡め、器に盛る。

【主な材料】