みその種類や混ぜる割合で自分好みにアレンジできるのも魅力。

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10分

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • はちみつ 大さじ1と1/2杯
  • みそ 1/2カップ
  • ミニトマト 適量
  • 青じそ 2~3枚

作り方

  1. はちみつとみそを入れたビニール袋等に、めかじきを入れて袋の口をしばり、1~2時間ほど冷蔵庫におく。
  2. ミニトマトは半分に切り、青じそはせん切りにする。
  3. はちみつみそから取り出した1を中火で裏表それぞれ3分ずつ焼く。
  4. 器に3を盛り、ミニトマトと青じそを添える。

【主な材料】