メカジキのスーラータン風
酸味と辛味ととろみが春雨とメカジキの優しい味を引き立てます。軽食にもおすすめ。
酸味と辛味ととろみが春雨とメカジキの優しい味を引き立てます。軽食にもおすすめ。
メカジキとしし唐がよく合います。簡単にできる煮込み料理。
お子さんも食べやすい甘めのしょうゆ味。仕上がりはしっとり、丼にもおすすめです。
うなぎの蒲焼き風の仕上がり。揚げ焼きすることでうま味が凝縮します。たっぷりの薬味とともにどうぞ。
めかじきとスンドゥブの相性はぴったり!コクがあり深みのある辛さはやみつきになります。
水を使わず粉末のカレールーを使う時短料理。ボリュームもあるので食べ盛りのお子さまにもおすすめです。玄米ご飯との相性が◎。
血や気の巡りを良くするといわれているメカジキ。同じく身体を温めるといわれる根菜類が一緒に摂れる、一石二鳥のメニューです。
根菜類も入って栄養満点。辛そうですが案外あっさり! ごぼうや豆乳を入れる事でマイルドな味わいに。
春雨は太めのサツマイモ春雨がオススメ。代わりに白滝を使えばカロリー控えめになります。
えびの頭と殻で煮出すと風味がアップ! めかじき団子はミンチにしてもおいしいです。