メカジキのアヒージョ風

出来上がったオイルをゆでたてのパスタに絡めるとペペロンチーノ風味に！　応用が効く便利なレシピ。

めかじきと白菜の洋風煮

滋養たっぷりの洋風煮。仕上げのバターが決め手です。

大根おろしを加えて煮ると、ほんのり甘くマイルドな味わいになります。

仕上げにディルを加えることで、濃厚なクリームもさわやかにいただけます。

パンや玄米ご飯と合わせて食べるのがお勧め。市販のチリシーズニングスパイスでもできます。

酸味の効いた、さわやかな食べるスープ。ガラムマサラをプラスするのもおすすめ。

カジキが和風おかずに大変身。食べる時につまようじをはずして2つに切ると食べやすい。

クラムチャウダーの缶詰を使ったクイックレシピ。

具材を切ってサッと煮るだけで作れる。油も控えめです。

めかじきを使って中華風に味付け。トウチは塩分が強いので、味をみてからしょうゆで仕上げます。