アボカドのめかじき巻きフライ

アボカドの風味が味のアクセントになります。

メカジキクリームコロッケ

具を冷やして小麦粉をしっかりとつけるのがコツ。味がついているのでソースなしでもいただけます。

簡単にできて彩りもよい一品。冷たくしてそうめんなどに添えても◎。

外はカリカリ、中はふんわり。レタス類は、好みのものでアレンジして。

ちくわとめかじきは好相性。お弁当のおかず、パーティにもぴったりです。

お好みで粒マスタードやケチャップをつけてお召し上がり下さい。

ライスペーパーを使った一口大の春巻きとめかじきとの食感が◎。

えびも入って具だくさん！　天然塩でいただくのがおススメです。

卵・小麦粉の代わりに乾燥おからを使用。ホームパーティーやお弁当にもおすすめです。

メカジキとふんわり衣の組み合わせがたまりません。