めかじきのごまマヨ焼き

マヨネーズをたっぷり塗って焼きますが、意外にさっぱりとした味わいとなります。こんがり焼くのがポイントです。

めかじきと長芋の焼き浸し

漬け汁に浸すので、さっぱりとした味わいで食べられます。

塩麹（しおこうじ）を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意！

めかじきはムニエルにしてもおいしい！　ホワイトソースを使ったマッシュルームソースが味の決め手。

めかじきをソテーしてトマトソースをのせるだけ。トマトは抗酸化作用もばっちりあります。

カジキのおいしさがつまった、バターを使わない胃腸にやさしいグラタンです。

しょうが醤油が味の決め手。お弁当にもピッタリです。代謝をあげてくれるしょうがをたっぷりと！

ライスペーパーで巻くだけの簡単レシピ。カジキと野菜の食感を存分に楽しめます。