メカジキのゼッポリーネ

メカジキとふんわり衣の組み合わせがたまりません。

めかじきのサクサクかき揚げ

小麦粉を振りかけて手軽に作れるおそうざいです。

緑黄色野菜といっしょに彩りよく仕上げた一品。おもてなしにもおすすめです。

メカジキとキャベツが好相性。アンチョビの風味が味わいのアクセントです。

お子さんも食べやすい甘めのしょうゆ味。仕上がりはしっとり、丼にもおすすめです。

うなぎの蒲焼き風の仕上がり。揚げ焼きすることでうま味が凝縮します。たっぷりの薬味とともにどうぞ。

ガーリックシュリンプをメカジキにアレンジしました。アボガドをあえることでハワイ風の味に。レモン汁をかけるのも◎。

めかじきとスンドゥブの相性はぴったり！コクがあり深みのある辛さはやみつきになります。

さわやかなレモンの風味が食欲をそそります。酸味が苦手な方はレモン汁の量を調整するとよいでしょう。

おもてなしにもぴったりの一品。お好みのソースでどうぞ。