めかじきのチーズオムレツ

メカジキとふわふわたまご、濃厚なチーズクリームとの相性は◎。

めかじきの焼き浸し

シンプルかつ飽きのこない和風味。作りおきにもおすすめの一品。

材料を軽く炒めたら炊飯器で炊くだけ。きのこの味わいも引き立ちます。

炒めるだけの簡単料理ですが、ライムをたっぷりかけるとさわやかなマリネ風に変身します。

大根おろしを加えて煮ると、ほんのり甘くマイルドな味わいになります。

仕上げにディルを加えることで、濃厚なクリームもさわやかにいただけます。

塩麹（しおこうじ）を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意！

パンとの相性もばっちりです！