めかじきのフィッシュケーキ

メカジキとじゃがいもで作る、新感覚の一品。

メカジキとポテトの粉チーズ炒め

香ばしいメカジキの炒め物は生の小松菜と一緒にどうぞ。

メカジキの加熱は控えめで。加熱後蓋をしたまま蒸すとしっとりします。

ヨーグルトで仕上げた、ほんのりとした酸味が後を引く洋風煮物。

クリーミーな仕上がりなので黒パンやバターライスなどを添えても◎。

スープに野菜をたっぷり加えれば、さらに栄養満点の一品です。

じゃがいもはメークイン、新じゃががおすすめ。すべてフライパンに流し入れてケーキ風にしても◎。

ローズマリーが上品に香るおもてなし料理。

小さめの新じゃがいもがある季節にぜひ！　下ごしらえは電子レンジ、あとはオーブントースターで焼く簡単レシピです。

粒マスタードが絡んだ食感を楽しんで。ワインにぴったりな大人の味です。