めかじきのトマトマリネ

めかじきをソテーしてトマトソースをのせるだけ。トマトは抗酸化作用もばっちりあります。

めかじきと長いもの白みそグラタン

カジキのおいしさがつまった、バターを使わない胃腸にやさしいグラタンです。

ナポリの名物、娼婦風パスタをアレンジ！彩り鮮やかで、おもてなしの一品にもお勧め。

コツいらずの簡単ソース。トマトの酸味にしその香りが意外なほどマッチします。

いつものペペロンチーノをグレードアップ！バルサミコ使いでプロの味に。

春キャベツが甘くておいしい！お好みで大葉を散らすのも◎。フライパンでかじきを炒めながらほぐすのがポイントです。