メカジキのみそ炒め

簡単でボリュームたっぷりのおかず。網で焼いた長ねぎもメカジキとよく合います。

メカジキのアヒージョ風

出来上がったオイルをゆでたてのパスタに絡めるとペペロンチーノ風味に! 応用が効く便利なレシピ。

めかじきのポットパイ

具とパイ生地は冷えていた方がきれいな仕上がりになります。熱いうちにパイを割り入れ、中のスープに混ぜて召し上がれ。