めかじきのハニーマスタードあえ
ハニーマスタードがメカジキをしっとりと仕上げてくれます。
ハニーマスタードがメカジキをしっとりと仕上げてくれます。
薬味を効かせたソースがメカジキとよく合います。
世界最小のパスタと言われるクスクス。カレー風味はメインディッシュにもなる一品です。
チリソースはサンバルソースがおすすめです。お好みでフライドオニオンを添えても。
程よい弾力のめかじきと玉ねぎのシャキシャキ食感に粉山椒の風味をあわせて。
トッピングに刻みのり、青じそなどをのせてもおいしい。
付け合わせにもパセリのバターソースを絡めていただくのがおすすめ。
根菜の食感を残すため電子レンジで下ごしらえするのがコツ。
ヨーグルトで仕上げた、ほんのりとした酸味が後を引く洋風煮物。
にんにくとしょうがの風味を効かせた一品。