メカジキのガレット風

じゃがいもはメークイン、新じゃががおすすめ。すべてフライパンに流し入れてケーキ風にしても◎。

めかじきの土佐造り風

盛りつけてから電子レンジで約3分蒸し煮にするだけで、おもてなし料理の完成です。

白ワインを多めにするとスープパスタに変身。仕上げをバターに変えれば、コクと風味が増します。

さっぱりとしたメカジキに、アボカドとチーズのコクを加えて。

さつまいもの甘みを味わいのアクセントに。

寒い日にぴったりな具だくさんスープ。

ローズマリーが上品に香るおもてなし料理。

意外とボリュームのあるメニュー。2種類の味と食感が楽しめます。パーティーにもおすすめ。

ご飯に合う濃いめの味がポイント。ごぼうの食感も楽しめます。

野菜は湯通しして色鮮やかに。火を通しすぎないのがコツです。