めかじきのザーサイパスタ

ザーサイの塩加減をみながら味付けを調節しましょう。パスタの具は冷蔵庫でしばらく時間をおくと、より一層味がしみこみます。

めかじきの重ね蒸し

めかじきを蒸すとふっくらとしておいしくなります。せいろがない場合は電子レンジでもOK。