めかじきの焼き浸し

シンプルかつ飽きのこない和風味。作りおきにもおすすめの一品。

メカジキのガレット風

じゃがいもはメークイン、新じゃががおすすめ。すべてフライパンに流し入れてケーキ風にしても◎。

めかじきのパスタ

春キャベツが甘くておいしい!お好みで大葉を散らすのも◎。フライパンでかじきを炒めながらほぐすのがポイントです。