ベルギーエシャロットがあれば風味が増しますが、なければ玉ねぎだけでもOK。
あっさりとした味わいのヘルシー料理。
西京白みそに漬けることでふっくらと仕上がります。
かじきとバターの相性は抜群。あっという間にできるスピードおかずです。
塩麹(しおこうじ)を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意!