メカジキに、ナンプラーやパクチーを合わせてエキゾチックな味わいに。
えびの頭と殻で煮出すと風味がアップ! めかじき団子はミンチにしてもおいしいです。
具材を切ってサッと煮るだけで作れる。油も控えめです。