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かじきとWねぎのクリームパスタ
かじきとWねぎのクリームパスタ
長ねぎを1本使用!パスタを減らしても満足感があります。
パスタ
15 分
kcal
(1人分換算)
60 回
材料
(2人分)
めかじき 2切れ
パスタ 180g
長ねぎ 1本
小ねぎ 5本
しめじ 50g
生クリーム 150ml
無塩バター 大さじ1と1/2杯
白ワイン 大さじ2杯
塩 少々
こしょう 少々
作り方
めかじきはひと口大に切る。
長ねぎは斜め切りにし、小ねぎは輪切りにする。
パスタはパッケージの表示どおりにゆで、湯切りする。
フライパンにバターを入れ、2の長ねぎを炒める。
4の香りが立ってきたら、1を入れて炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。
5に生クリームを入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を整える。
3を6と絡め器に盛る。
7に2の小ねぎを散らす。