めかじきとナッツのオイル漬け焼き
ミックスナッツとスパイスが味の決め手です。
かじきを使った焼く料理
めかじきのオレンジソース
爽やかなオレンジの風味がめかじきの旨みを引き立てます。
めかじきの爽やかサラダ
爽やかな柑橘系の味付けでいただくサラダです。
めかじきのにんにく味噌焼き
香ばしく焼いた味噌の風味が良く合います。
かじきを使った蒸す料理
めかじきと彩り野菜のスパイス蒸し
香味野菜とスパイスでめかじきを蒸した食欲をそそる一品。
めかじきと白菜のラー油ポン酢あえ
電子レンジで手軽に作れる一品です。
めかじきのレタス蒸し
旨みと香り、歯応えが調和した一品をおろしポン酢で爽やかに。
めかじきとアボカドのナッツあえ
クリームチーズやマッシュルームを入れても美味。
かじきを使った揚げる料理
めかじきと長芋の青じそ唐揚げ
長芋は洗った後皮つきのまま調理できます。
めかじきのオリーブオイルフライ
外はカリッと中はジューシー。オリーブの風味がアクセント。
めかじきのあられ揚げ
サクサク食感の衣でお箸がすすむ、おつまみにも向く一品です。
揚げめかじきのおろしポン酢
サクサクの食感と爽やかな風味が食欲をそそります。
かじきを使った煮る料理
めかじき入りメネメン
「メネメン」とは、トルコ風スクランブルエッグのことです。お好みでバゲットを添えて。
めかじきの中華風おこわ
レンジで簡単に、おこわのもちもち食感が楽しめます。
トロ玉めかじき
余熱の力で、よりトロッとした食感に。
めかじきのスパイスカレー
ひよこ豆をじゃがいもにかえてもおいしいです。
かじきを使った炒める料理
めかじきと豆苗と梅のさっぱり炒め
あっという間に作れて、豆苗と梅の彩りも鮮やか。
めかじきとチンゲン菜の塩こん炒め
めかじきの香ばしさとチンゲン菜のシャキシャキ感が良く合い、塩昆布の風味がさらに食欲をそそります。
めかじきとパイナップルの甘酢炒め
爽やかな酸味と甘みをバランスよく合わせた一品です。
めかじきとししとうのねりごま炒め
忙しい日や、あと一品欲しいときにぴったりの手軽な炒め物。
かじきを使ったパスタ料理
めかじきのジェノベーゼパスタ
風味豊かなジェノベーゼソースにメカジキを合わせ、より濃厚な味わいに。
めかじきのトラパネーゼパスタ
アーモンドの風味とバジルの爽やかな香りが口の中に広がります。トマトの風味をいかしたソースがめかじきと好相性。
めかじきのカルトッチョパスタ
「カルトッチョ」とは紙包み焼きのことです。魚介の旨味をぎゅっと包み込んだ一品です。
ひき肉風めかじきのヘルシーパスタ
生パスタでつくるとモチモチ感が増すのでおすすめです。
