おかずにも、子どものおやつにもなる一品です。

揚げる

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25 分

413 kcal

（1人分換算）

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22 回

作り方

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1. めかじきは5mm角程度に切って耐熱皿に入れ、白ワインを振る。
2. 1を電子レンジ（600W）で50秒ほど加熱してからボウルに移し、塩、こしょうを振り、マヨネーズを入れてあえる。
3. じゃがいもは皮をむき、厚さ1mm程度の輪切りにする。
4. フライパンにオリーブオイル（小さじ1杯）を入れ、3の半量を少しずつ重なるように並べる。
5. 4の上にピザ用チーズ（60g）と2をのせ、ふたをして中火で4〜5分焼く。
6. 5の下の面がこんがりしてきたらフライ返しなどで裏返し、さらに3分ほど焼く。
7. 6がこんがりとキツネ色になったら取り出し、めかじきの面を上にする。
8. 7を放射状に8等分に切る。
9. 残りの食材で4〜8の工程を繰り返し、それぞれを器に盛る。