フライパンひとつで手軽に作れます。

パスタ

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15 分

567 kcal

（1人分換算）

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54 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切る。
2. 玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
3. オクラはヘタとガクを切り取り、塩少々（分量外）で板ずりする。洗って水気を切り、小口切りにする。
4. 深めのフライパンに、2のにんにくとオリーブオイルを入れて中火で加熱する。
5. にんにくの周りが泡立ってきたら2の玉ねぎを加えて半透明になるくらいまで炒める。
6. 5に1を加えて塩、こしょうを振り、白ワインを加えてさらに炒める。
7. 6に水を加えて煮立て、パスタを半分に折りながら入れて弱めの中火にし、パッケージの表示時間通りにゆでる。
8. 3を加え、フライパンをゆすって水気を飛ばす。
9. にんにくを取り除いて器に盛る。