しっとりした食感が楽しめます。

蒸す

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10 分

213 kcal

（1人分換算）

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66 回

作り方

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1. めかじきは塩、こしょうを振る。
2. しめじは、石突きを切り落とし小房に分ける。
3. ポリ袋に1、甜麺醤、オイスターソース、ごま油を入れ30秒程度揉む。
4. 3に2を加え、軽く揉む。
5. 耐熱皿に4を移し替え、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分程度加熱する。
6. 5のラップを取り、全体を混ぜ合わせ器に盛る。
7. 6の上に、皮をむき、せん切りにしたしょうがを添える。