バルサミコ酢とはちみつのほどよい甘酸っぱさが食欲をそそります。

蒸す

---

15 分

kcal

（1人分換算）

---

95 回

作り方

---

1. めかじきは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。ベーコンは幅1cmほどに切る。
2. 春菊は葉をちぎり冷水（分量外）にサッとさらして水気を切る。ミニトマトは乱切りにする。
3. 1のめかじきは耐熱容器に重ならないように並べて酒を振り、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約1分蒸す。
4. フライパンにオリーブオイル（少々）を入れて中火で加熱し、1のベーコンを入れて炒める。水分が抜けてカリカリになったら取り出して油を切る。
5. 耐熱容器にバルサミコ酢、はちみつ、しょうゆ、オリーブオイル（大さじ2杯）、塩、こしょう、砂糖を入れてよく混ぜる。
6. 器に2の春菊を敷き、2のミニトマト、3、4を盛る。
7. いただく直前に5を電子レンジ（600W）で約1分加熱し、6に添える。