もっちりとした歯ごたえのある揚げ物。

揚げる

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15 分

301 kcal

（1人分換算）

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44 回

作り方

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1. ひじきは水で戻し、水気を切る。
2. めかじきは適当な大きさに切り、片栗粉、塩と一緒にフードプロセッサーにかけ、なめらかになって粘りが出てくるまでよくかくはんする。
3. ボウルに2を移し、1とぎんなん水煮を加えてよく混ぜ、8等分して丸める。
4. サラダ油を180度に加熱し、3分程度揚げる。