しっとり食感ともっちり食感がクセになる一品。

蒸す

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20 分

219 kcal

（1人分換算）

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85 回

作り方

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1. めかじきは2等分に切り、半分の厚みに切る。
2. ポリ袋に酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろししょうがを入れ軽く揉む。
3. 2に1を入れて空気を抜き、口を縛り10分程度漬ける。
4. 薄切り餅はキッチンバサミでめかじきと同じ形に切る。
5. 3のめかじきを取り出し4を挟み、クッキングシートを敷いた器に並べる。
6. 水を入れ強火で沸騰させた蒸し器に5を入れ8分程度蒸す。
7. サニーレタスを敷いた器に6を盛る。