ホーム蒸すかじきのビーンズサラダ

かじきのビーンズサラダ

かじきのビーンズサラダ

栄養バランスの良い、色とりどりのヘルシーサラダ。

蒸す蒸す


15 分

215 kcal

(1人分換算)


67 回

材料(2人分)


  • めかじき  2切れ
  • ミックスビーンズ 1缶
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • 好みのハーブ 適宜
  • 酒 少々
  • 白ワインビネガー 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • レモン汁 少々
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
  • 塩 少々
  • こしょう 少々


作り方


  1. めかじきは1cm角に切り、酒を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。
  2. ボウルに白ワインビネガー、砂糖、レモン汁、オリーブオイルを入れて混ぜ、1を熱いうちに加えてあえる。
  3. セロリは筋を取り除き、1cm角に切る。きゅうり、紫玉ねぎもそれぞれ1cm角に切る。
  4. ミックスビーンズは水分を切り、3とともに2に加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
  5. 4を器に盛り、好みのハーブを添える。