柚子みそは焦げやすいので仕上げ直前に塗りましょう。

焼く

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20 分

148 kcal

（1人分換算）

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95 回

作り方

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1. めかじきは2等分し、酒、塩を振って10分程度おく。青じそは器に敷く。
2. 1のめかじきの水分を拭き取り、魚焼きグリルなどで12〜13分ほど両面を焼く。
3. 2の表面にゆずみそをのせ、再び2〜3分ほど焼き、みそが焦げないうちに器に盛る。
4. 木の芽を両手で挟んで軽く叩き、3のゆずみその上に添える。