深みのある甘さとにんにくの旨みが味の決め手。

炒める

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15 分

208 kcal

（1人分換算）

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71 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振り、キッチンペーパーで水気をふき取ってから、片栗粉をまぶす。
2. 青ねぎは小口切りにする。
3. にんにくはみじん切りにする。
4. 酒、しょうゆ、黒糖は混ぜ合わせる。
5. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1と3を入れて3分程度炒める。
6. 5に4を加えて炒める。
7. 6を器に盛り、2をのせる。