牛乳を使った軽めのソースに少し苦みのあるトレビスがよく合います。

パスタ

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20 分

669 kcal

（1人分換算）

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70 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振る。
2. 玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
3. トレビスはざく切りにする。
4. パスタは表示時間どおりにゆでる。
5. 1の水気をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶす。
6. フライパンでバターを熱し、2を入れて透き通ってくるまで中火で炒める。
7. 6に5を加え、両面を約2分ずつ焼く。
8. 7に牛乳を加え、沸騰したら火を弱めて少しとろみがつくまで煮詰め、塩、こしょうで味を整える。
9. 8に3と4を加えてあえる。
10. 9を器に盛り、お好みでイタリアンパセリを散らす。