簡単に作れる、ご飯が進むおかずです。

炒める

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15 分

315 kcal

（1人分換算）

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108 回

作り方

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1. めかじきは幅1.5㎝程度の棒状に切り、塩、こしょうを振る。
2. 玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
3. 人参は皮をむき、薄い短冊切りにする。
4. ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
5. 1の水気をキッチンペーパーで押さえ、片栗粉をまぶして180度に熱したサラダ油（適量）できつね色になるくらいまで1〜2分揚げる。
6. フライパンにサラダ油（小さじ1杯）を熱し、2と3を入れて中火で3分程度炒める。
7. 6に4と5を加えて炒め、ウスターソースを加えてよく絡めながら1分程度炒める。