しっとりとした味わいがクセになります。

蒸す

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10 分

195 kcal

（1人分換算）

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80 回

作り方

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1. めかじきは2cm角程度に切り、塩麹、オリーブオイルと一緒にポリ袋に入れ、1分程度もみ込む。
2. 白菜はひと口大に切る。
3. しょうがは皮をむき、細切りにする。
4. 耐熱皿に2を均等に入れ、その上に1をのせ、最後に3をのせる。
5. 4にふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で7分程度加熱する。
6. 5を混ぜ合わせ、器に盛る。