めかじきと柑橘系は好相性。素材の味をお楽しみください。

蒸す

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10 分

kcal

（1人分換算）

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77 回

作り方

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1. オレンジ、グレープフルーツはひと口大に切り、レモン（1/2個）は輪切りにしてからひと口大に切る。ミニトマトは1/4に切る。
2. めかじきはそぎ切りにし、湿らせたキッチンペーパーに乗せて蒸し器にいれる。
3. 1分ほどで2の色が変わったら取り出し、器に盛る。
4. 3に1とルッコラを散らす。
5. 4に残りのレモンをしぼってかけ、岩塩、こしょうをふり、最後にエキストラバージンオリーブオイルをかける。