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かじきのボロネーズ風
かじきのボロネーズ風
ランチにもおすすめな簡単パスタ。
パスタ
20 分
639 kcal
(1人分換算)
66 回
材料
(2人分)
めかじき 2切れ
パスタ 200g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
トマト(水煮) 1缶
塩 少々
こしょう 少々
粉チーズ 適宜
パセリ(みじん切り) 適宜
オリーブオイル 大さじ1杯
作り方
めかじきは粗めにたたく。
玉ねぎはみじん切りにする。
にんにくは芯を取り除く。
フライパンに3とオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくの周りが泡立ってきたら2を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら1を入れ、表面の色が変わるまで炒める。
5にトマトを加え、10分程度煮たら塩、こしょうで味を整える。
パスタはパッケージの表示通りにゆで、6に加えてあえる。
7に粉チーズとパセリをお好みでかける。