おなじみのトマト風味煮込み料理をフライパンひとつで簡単に。あさりは鉄分も豊富なので女性にぴったりです。

炒める

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25 分

250 kcal

（1人分換算）

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183 回

作り方

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1. めかじきに塩・こしょうを振る。
2. あさりは砂抜きをする。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、ミニトマトのへたはとる。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で加熱し、めかじきを入れて両面に焼き目をつける。
5. 4に水、白ワイン、2、3、ミニトマト、ブロッコリーを入れて中火にする。
6. 5の具材にスプーン等で汁をかけながら、柔らかくなるまで炒め煮にする。
7. 6に塩・こしょうを入れて味を調え、器に盛る。