アボカドのクリーミーな味わいがめかじきと相性抜群です。

焼く

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30 分

412 kcal

（1人分換算）

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59 回

作り方

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1. めかじきは4等分に切る。
2. アボカドは4等分に切り、両面に小麦粉を薄くつける。
3. グリーンアスパラガスは、ハカマの部分を取り除き、長さ半分に切る。
4. フライパンにサラダ油（小さじ1杯）を入れて中火で軽く熱し、3を入れて1分程度炒めて取り出す。
5. 4のフライパンにサラダ油（大さじ1/2杯）を入れて中火で軽く熱し、1を入れて両面を2分程度ずつ焼いて取り出す。
6. 5のフライパンにサラダ油（大さじ1/2杯）を入れて中火で軽く熱し、2を入れて両面に焼き色がつく程度に焼いて取り出す。
7. 6のフライパンにバター、しょうゆ、バルサミコ酢、はちみつを入れ、中火で焦がさないよう混ぜながらとろみをつける。
8. 器に5を盛り、その上に6をのせて7をかけ、4を添える。